Castrovillari, il 21 febbraio c' e' il Coffe day, un corso di formazione per imparare a riconoscere un buon caffe' - Si terra' il prossimo 21 febbraio con inizio alle ore 14,30 il "Coffee day", un corso di formazione per imparare a riconoscere un buon caffe'. L'iniziativa è a cura dell'associazione ALAS ( Associazione lavoro ambiente sicurezza ) non nuova a manifestazioni del genere che spaziano dall'agricoltura alla sicurezza con un occhio alle problematiche che si collegano all'ambiente. Il corso diretto ai barman ma non solo ha un costo di 20 euro per un massimo di venti allievi ed è così articolato: 1) Principali differenze tra arabica e robusta. 2) I vari processi di lavorazione del crudo " Lavato e Naturale ". 3) La macchina del caffè espresso. 4) Differenze tra macina caffè on demand e volumetrico classico. 5) L' espresso perfetto come riconoscerlo. 6) Latte art: "  Lattiere adatte, tazze, come versare ". L' emulsione perfetta del latte. 7) La pulizia completa con prodotti certificati. Il corso si terrà presso la sede dell' ALAS sita a Castrovillari in via Ettore Gallo per ulteriori informazioni contattare i seguenti numeri: 329.1609508 oppure il 388.1709734. A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.